на сколько можно похудеть на диете

500 г сухой черной фасоли

1 мелко порезанная луковица

1 порезанный сладкий перец (любого цвета)

6 зубчиков чеснока, мелко порезанного

1 перец халапеньо, порезанный (семена необходимо убрать)

1 банка (840 г) резаных томатов

31/2 стакана воды

2 столовые ложки красного виноградного уксуса

1/2 чайной ложки сухого орегано

2 сушеных лавровых листа

3 стакана коричневого риса

1. Промойте и высушите фасоль. Положите ее в мультиварку вместе со всеми ингредиентами, кроме риса. Хорошенько все перемешайте и закройте крышку.

2. Томите в течение примерно шести-восьми часов или пока фасоль не станет мягкой, а большинство жидкости не выпарится или не впитается. Уберите лавровый лист.

3. Приготовьте рис по инструкции на упаковке. Черную фасоль подавайте на рисе.

Девять порций

Пищевая ценность (в расчете на стакан фасоли и стакан риса): килокалорий — 417, жиров — 5 г, углеводов — 79 г, клетчатки — 20 г, белков — 15 г.

Овощное рагу по-мароккански (Марокко)

Практически вся работа по приготовлению этого рагу заключается в нарезке ингредиентов. Закончив, вы просто бросаете все в кастрюлю и оставляете томиться на огне. Вы можете просто так наслаждаться этим блюдом или подавать с гарниром из цельнозернового кускуса для получения дополнительной порции углеводов.

1 стакан мелко порезанного лука (1 средняя луковица)

1 стакан нарезанного соломкой сельдерея (2 стебля)

1 стакан порезанного зеленого перца (1 средний перец)

2 стакана нарезанной соломкой моркови (4–5 больших корнеплодов)

1 средний батат, нарезанный кубиками

3 стакана овощного или куриного бульона

По 2 чайные ложки измельченного кумина, порошка карри и измельченного кориандра

1/4 чайной ложки кайенского перца (можно больше по желанию)

1 банка (570 г / 540 мл) резаных томатов, которые необходимо высушить

1 банка (570 г / 540 мл) гороха, промытого и высушенного

4 стакана порезанной капусты кале (с одного стебля, без твердой части)

1/4 стакана арахисовой пасты

1/4 стакана светлого или темного изюма, по выбору

По желанию — отварной цельнозерновой кускус на гарнир

Источник: на сколько можно похудеть на диете